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ピザづくり

晩ごはんにピザをつくりました。
といっても、パスタで余った市販のソースを使ったお手軽バージョン。
具はソーセージ、トマト、黒オリーブ。
もちろん庭のバジルもたっぷりと。
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今日は今までになく生地がべたつきました。
初めて打ち粉をしてしまったほど。
今日のような高温多湿の日は水の量を控えめにした方がいいみたい。
お天気にも左右されるんだね。パンづくりは奥が深いなぁ。

by fukusakura79 | 2010-06-27 19:55 | 食べもの