Chezやまのべでランチ

Chezやまのべ(しぇ やまのべ)でいただいたランチです。
3,500円でメインが一つのコースでした。
私たちは別料金で白ワインをグラスでいただきました。
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アミューズは、かぼちゃのポタージュ。
クセがなくておいしい~(^-^) もっとゴクゴク飲みたいくらい。
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前菜は、取り合わせサラダ。
グリーンリーフの上に、ソテーした白身魚、ホタテ、蟹、サーモンといった魚介類と、
鶏肉、ローストビーフなどのお肉がのっていて、サラダといってもかなりのボリューム。
味も濃すぎず好みの味でした。
と、ここまでで既にお腹がいっぱいなんですけど・・・(^^;)
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パンはフランスパンっぽいやつ。(なんて言うのかな)
食事のじゃまをしない味ですね。
お腹いっぱい、とかいいつつおかわりしちゃいました(^_^;)
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メインは魚料理、サワラとキノコのロースト。
実は、白身魚は好きな方ではないんだけどね。
カリッと焼き付けたサワラは身が厚くてふっくらしておいしいこと!
こちらのお店はフレンチですが、濃厚なソースとかではないので母でも大丈夫でしたよ。
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デザートは、ガトーショコラの蜂蜜アイスクリームのせとキャラメルプディング。
プディングはちょっと懐かしい感じ。もっといっぱい食べたい~
ガトーショコラの苦味がアイスの甘みとマッチしています。
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エスプレッソをいただいて1時間半のお食事タイムは終了です。
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今回のツアーは全部で15名でしたが、シェフと奥様のお二人で切り盛りされているので、
同じタイミングでお料理を出していくのは大変そうでした。
でも、バタバタした感じもなく(奥様のお人柄でしょうか)、食事を堪能できました。
なかなか予約が取れないらしいので、こういう機会に行けてよかったです。
ごちそうさまでした。
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by fukusakura79 | 2010-11-08 20:01 | 食べもの