今日の手づくり

久しぶりの更新です(^^)

今日はシフォンケーキを焼いてみました。
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実はシフォンケーキをつくるのは初めて。
いろんなレシピがある中で、卵黄と卵白が同量のものを探してチャレンジ。
バターを使わないシフォンケーキは準備が超簡単(^_^)v
別々に泡立てたり混ぜたりするだけだから、あっという間に生地の完成です。
出来上がりは・・・ちょっと膨らみが足りなかったかな。
ちょっと卵白を泡立て過ぎたのと、卵が小さかったのが原因かと・・・。
でも、口当たりはふわっ、しゅわって感じで結構いけるかも。
簡単にできるので味を変えてまたつくってみたいです。

今年も庭のキウイをたくさん収穫しました。
母さまは、小さなやつを必死にむいてジャムづくり。
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明日煮込むようです。
ヨーグルトに入れるとおいしいんだ~楽しみ(*^_^*)
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by fukusakura79 | 2010-12-05 19:36 | 食べもの