トマトソース

   トマトを一箱もらったので、トマトソースを作りました。

   まず、トマトを湯むき。 ペローンとむけるのが気持ちいい(= ̄∇ ̄=)
 
   で、キョロキョロんとこ(種?)を除いて準備完了。

   オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒めて、トマトを投入。

   ぐつぐつと煮込んで塩・こしょうして、煮詰まってきたら完成(^^)カンタン

   今日の晩ご飯は、このソースでパスタにしました。
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   具は、お肉屋さんの焼き豚とタマネギとブロッコリー。

   あれ?一生懸命取ったはずなのにキョロキョロがいっぱい(^_^;)

   見た目はいまいちですが、うまかったです。

   残りのソースは冷蔵庫と冷凍庫へ。

   ピザとか鶏肉とか、いろいろ楽しめそう。
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by fukusakura79 | 2007-05-27 19:45 | 食べもの